炎旨堂(えんまどう)の台湾まぜそばは、初めての食感と味!!〆もやばい!!

釧路って本当にラーメンが美味しい!

また一つお気に入りのお店ができたので紹介します★

炎旨堂 情報

住所:釧路市鳥取大通1丁目5−15

電話:050-1080-0039

営業時間:11時~21時

もともとビックハウスがあった所の近くです。

大きな看板で「炎旨堂」と書いてあるから、なんだと思っていたら

ものすごい美味しいラーメン屋さんでした!!

読み方は「えんまどう」。

閻魔ではなく、炎旨となっているのは、店主のこだわり抜いたラーメンの作り方にありました!!

ラーメンのスープは、一度炎を入れて香ばしくしていて、旨さにとことんこだわっているんです!!

たしかに炎旨堂のラーメンは、香ばしくて味に深みがあるんですよね~。

そして、辛いメニューが多い!!

辛いもの好きの人にはたまらないラーメン屋さんです(‘ω’)

おすすめメニュー

炎旨堂と言えば、「台湾まぜそば」が有名で、私もこれが一番好きです。

でも、他のラーメンもめちゃくちゃ美味しいんですよね。

炎旨味噌

850円で濃厚な味噌ラーメン。

何にしようか迷ったら、とりあえずこれを頼めば間違いなし!

スープがものすごく熱い!!

つけ麺

850円。思ったよりも細麺ですが、スープにつけて食べるといい感じ。

普通のラーメンより、少しあっさりしてた感じですね(*’▽’)

男前

太麵にパンチのきいたスープ、それにご飯がついている男前のメニュー。

女の人も頼めるので、がっつり食べたい人は遠慮なく頼んでください(#^^#)

台湾まぜそば

大きな看板に、台湾まぜそばの写真がどどーん!!とあるので、これがかなり人気メニューだと思います。

私もこれが一番好きで、最近は毎回これを頼んでいます(*’▽’)

台湾まぜそばの食べ方

まずはきれいな見た目を撮ろうと思っていたのに、お腹が空きすぎて写真を撮る前にまぜてしまいました( ;∀;)

とにかくきちんと混ぜる!!

これが大事です。

しっかりまぜたあと、一口くちに入れてみてください。

「…ナニコレ…」ってなります!!

うまい!うますぎる!!!

ちょっとピリっとする辛味もたまらなくいいです!!

一心不乱に麺をいただいたあと、ちょっと具と汁が残るので、ここにご飯を投入!!!

ご飯がれんげに一杯ぶんだけ来るのですが、これがちょ~~どいい!!

ご飯をしっかりまぜると、

このご飯がまたうますぎて昇天(*´Д`)

大事に大事に、最後の一粒まで食べて、

ごちそうさまでした!!!

まとめ

ほんと、釧路最高!

東京だったら、毎日1時間の行列レベルのお店ですからね!!!

私東京のラーメン屋さんで並んだけど、釧路のラーメンの方が断然うまい。

釧路の人は、ラーメン食べなきゃ損ですよー(*’▽’)

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