釧路って本当にラーメンが美味しい!
また一つお気に入りのお店ができたので紹介します★
炎旨堂 情報
住所:釧路市鳥取大通1丁目5−15
営業時間:11時~21時
もともとビックハウスがあった所の近くです。
大きな看板で「炎旨堂」と書いてあるから、なんだと思っていたら
ものすごい美味しいラーメン屋さんでした!!
読み方は「えんまどう」。
閻魔ではなく、炎旨となっているのは、店主のこだわり抜いたラーメンの作り方にありました!!
ラーメンのスープは、一度炎を入れて香ばしくしていて、旨さにとことんこだわっているんです!!
たしかに炎旨堂のラーメンは、香ばしくて味に深みがあるんですよね~。
そして、辛いメニューが多い!!
辛いもの好きの人にはたまらないラーメン屋さんです(‘ω’)
おすすめメニュー
炎旨堂と言えば、「台湾まぜそば」が有名で、私もこれが一番好きです。
でも、他のラーメンもめちゃくちゃ美味しいんですよね。
炎旨味噌
850円で濃厚な味噌ラーメン。
何にしようか迷ったら、とりあえずこれを頼めば間違いなし!
スープがものすごく熱い!!
つけ麺
850円。思ったよりも細麺ですが、スープにつけて食べるといい感じ。
普通のラーメンより、少しあっさりしてた感じですね(*’▽’)
男前
太麵にパンチのきいたスープ、それにご飯がついている男前のメニュー。
女の人も頼めるので、がっつり食べたい人は遠慮なく頼んでください(#^^#)
台湾まぜそば
大きな看板に、台湾まぜそばの写真がどどーん!!とあるので、これがかなり人気メニューだと思います。
私もこれが一番好きで、最近は毎回これを頼んでいます(*’▽’)
台湾まぜそばの食べ方
まずはきれいな見た目を撮ろうと思っていたのに、お腹が空きすぎて写真を撮る前にまぜてしまいました( ;∀;)
とにかくきちんと混ぜる!!
これが大事です。
しっかりまぜたあと、一口くちに入れてみてください。
「…ナニコレ…」ってなります!!
うまい!うますぎる!!!
ちょっとピリっとする辛味もたまらなくいいです!!
一心不乱に麺をいただいたあと、ちょっと具と汁が残るので、ここにご飯を投入!!!
ご飯がれんげに一杯ぶんだけ来るのですが、これがちょ~~どいい!!
ご飯をしっかりまぜると、
このご飯がまたうますぎて昇天(*´Д`)
大事に大事に、最後の一粒まで食べて、
ごちそうさまでした!!!
まとめ
ほんと、釧路最高!
東京だったら、毎日1時間の行列レベルのお店ですからね!!!
私東京のラーメン屋さんで並んだけど、釧路のラーメンの方が断然うまい。
釧路の人は、ラーメン食べなきゃ損ですよー(*’▽’)